Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации - Экспертиза Меда И Способы Обнаружения Его Фальсификации | Padabum - скачать книги бесплатно

Файлы Библиотека Ищу Обсуждения О сайте Топ Вопросы и ответы FAQ Заказать работу.

Книга "Экспертиза мёда и способы обнаружения его фальсификации" Заикина В.И. - Пчеловодство в покупках - Магазин для пчеловодов Пчеловод КOM

По всему сайту В разделе Везде кроме раздела Search. Email Пароль Войти Зарегистрироваться Восстановить пароль FAQ по входу. Файлы Пищевая промышленность Товароведение и экспертиза продовольственных товаров.

Книга "Экспертиза мёда и способы обнаружения его фальсификации" Заикина В.И.

Пособие посвящено классу продовольственных товаров. В первых двух разделах рассмотрены основные вопросы, определяющие потребительские свойства продуктов питания: В следующих трех разделах дана товароведная характеристика с акцентом на важнейшие моменты экспертизы отдельных групп продовольственных товаров Описаны способы холодильной обработки мяса.

Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, Дашков и К, Рассматриваются такие свойства товара, как его подлинность, идентичность, указываются отличительные признаки того или иного товара, отличающие его от других, а также описываются способы фальсификации отдельных групп продовольственных товаров и методы их обнаружения, встречающиеся на продовольственных рынках России.